Turkjøkken kan deles inn i 2 grupper: Gass og Multifuel brennere.
Gass (blanding av propan og butan) brennere er det desidert enkleste og med minst vedlikehold. Men effekten i en gassbrenner reduseres drastisk når man nærmer seg 0 grader og ved lave minus grader vil de knapt virke.
Multifuel bruker flytende brensel som renset bensin, parafin osv. Flere kan også enkelt bygges om til å brukes med gass. Multifuel er valget når du tenker å være ute hele år. Holder du deg til 3 årstider ville vi valgt gass.